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快餐配送公司浅述餐饮市场导向
浏览: 发布日期:2022-10-28

     品牌是组织形象标志,是经济实力标尺,可化无形为有形,具有强大功能。首先,消费者通过品牌的要素(名称、标志、色彩等)以及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成的一定的认知度。从而形成品牌的记忆、产生的品牌联想、稳定的餐饮市场。最后,品牌是企业重要的无形资产,快餐配送公司本身能以作为商品被买卖或转让、出借。而且只要经营得好,品牌具有很强的增值功能。


快餐配送公司浅述餐饮市场导向(图1)


  所以打造品牌的基础就是要建立品牌营销的观念。餐饮企业只有发现需要并满足消费者不断变化的需要,才有可能按照消费者的需求设计产品、核算成本、制定价格,从而树立消费者对自己产品的信赖和忠诚,而且真正品牌营销要满足的应该是消费者与社会全面的需要,不但包括目标消费者的需要,也包含社会的需要。

  只有在这种营销观念的指导下,在满足消费者的同时,企业也努力满足社会的需要,例如精神文明的需要、生态需要、可持续发展需要、和谐需要等等,餐饮品牌才能被消费者和社会所认可,才能实现企业的经济和社会价值,真正建立品牌经营发展之路。

  这对经营者提出了理性要求,市场格局发生的变化,使竞争更激烈,经营者们也须不断调整思路,突出特色,以迎合顾客的需求,使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下,管理者能够把握这种变化的趋势,以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐,取得了市场上的成功。这种以潜在竞争优势为依据的定位策略也体现了强烈的市场导向。


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