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浅析食堂托管,如何选择办法
浏览: 发布日期:2019-08-07

  食堂托管是指企业、医院、校园、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来办理,然后挑选餐饮公司所供给的各类菜式就餐。

食堂托管

  食堂托管的饭餐规范,一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛赢利比较,企事业单位食堂托管毛赢利约为30%;托管校园食堂的毛赢利再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。

  如何挑选

  首先,看承包商是否具有规模化运营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,巨大的收购量是价格竞争力的根底,规模化营运可进一步控制和减缩运营成本,为客户供给更好的服务。

食堂托管

  其次,是看承包商是否具有成功的饭堂食堂办理模式。因为食堂生意都是分散办理的,当老板不可能只管一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商说明及供给办理模式,实地考察办理模式的施行作用。

  第三,实地考察承包商的投资规模,稳重评价承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件层出不穷。

食堂托管

  以上是关于食堂托管选择办法的一些相关信息,感谢您的阅读,更多内容请持续关注我们。

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