欢迎光临天津市纳津泽餐饮管理有限公司网站!

关于我们 | 联系我们| 新闻中心

咨询服务热线:
15522102068
栏目导航
联系我们
服务热线
022-27385168
联系人:宋经理
手机:13672106120
地址:天津市津南经济开发区(西区)兴业创意园2号楼-705号
员工食堂承包这些管理制度很有必要
浏览: 发布日期:2019-09-18
 
  员工食堂承包是解决企业物流问题,如何提高餐饮标准,成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。它不仅可以改善员工的就餐环境,提高用餐水平,还可以节省一些不必要的运营成本。众所周知,为了提高全体员工的工作积极性,有必要为他们营造一个宾至如归的感觉环境。

员工食堂承包
 
  员工食堂承包为了提高食堂管理的整体水平,为了全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的环境和气氛,维护和确保员工的身体健康。在这里简单的说明一下食堂承包的一些管理制度:
 
  采购制度及存储制度、严把采购质量关,预防和杜绝病从口入,不的采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。
 
  1、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证,以便查验,不得采购三无产品。
 
  2、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质。
 
  3、食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。
 
  4、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。
 
  卫生管理制度、树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和谐,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责,做到饭热菜香,味美可口,食品足量,达到员工们的满意。

员工食堂承包
 
  1、坚持食物验收制度,食堂承包公司成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与票据进行核对,做到票物相符,定期公布账目,接受职工监督。
 
  2、爱护公务,食堂的一切设备,餐具有登记,有账目,对放置在公共场所的任何物件,不得随便搬动或拿作它用,不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿。
 
  炊事人员要讲究卫生,做到勤洗手,勤剪指甲,勤换洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽,炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证,不准在食堂工作。
 
  3、按计划到卫生防疫合格场所采购(公司指定采购地点为让胡路商场和金锣肉类食品加工厂)并索要发票,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物中毒,特别是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理委员会检查验收。
 

员工食堂承包
  食堂合同,他可以为员工提供一个干净舒适的就餐环境,使员工享受美味的饭菜在良好的餐饮服务,餐饮价格合理,丰富的菜肴,为员工定制合理的膳食结构,这样他们可以享受健康的身体在吃的过程中。从而达到吸引人才,提高饮食结构转变效率的目的。

联系人:宋经理
手机:15522102068
地址:天津市津南经济开发区(西区)兴业创意园2号楼-705号
备案号:津ICP备17001653号
技术支持:诺亚科技  网站地图    网站地图