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酸奶鲜奶哪个更补钙?关于牛奶的事实!
浏览: 发布日期:2019-09-30
  食堂承包公司推荐每天喝多少牛奶?不同保质期的牛奶,哪个更好?…

食堂承包公司
 
  食堂承包公司建议每天喝多少牛奶?
 
  由国家卫计委发布,中国营养协会编写的《中国居民膳食指南》建议我们每天喝300g牛奶,或者等质的乳制品,如300g的酸奶、30g的乳酪等。
 
  保质期长短不同的牛奶有区别吗?
 
  保质期长短和牛奶的消毒方式有关。保质期短的鲜牛奶利用杀菌温度较低的巴氏消毒法,能保留较多营养的活性,但不能将细菌完全杀灭,所以只能在低温下保存,且保存时间短;而保存期长的纯牛奶,利用了超高温灭菌技术,几乎能杀灭所有的细菌,所以即使不添加防腐剂在密闭的包装中也能保存更长的时间。虽然高温破坏了一些不耐热的维生素,但对于蛋白质和钙并无影响。
 
  牛奶过敏的注意事项
 
  牛奶过敏与乳糖不耐症,都能让一些人在饮用牛奶后产生不适。但两者并不一样。牛奶过敏是牛奶蛋白引起的免疫系统反应(过敏反应)。相关的症状包括:腹泻、腹痛,还有呕吐,荨麻疹,呼吸困难甚至休克,严重时可能危及生命。因此,确认对牛奶过敏的人,应避免食用牛奶哦。

食堂承包公司
 
  骨质疏松再补钙已经晚了?
 
  骨骼的新陈代谢是一个延续过程,骨质在35岁后会逐渐流失。因此,无论男女老幼,一生都应注意预防骨质疏松症。正常的骨质增长需要摄取足够的钙质和维生素D,及作适量的负重运动。
 
  牛奶可以送药?
 
  牛奶中含有丰富的钙质,但食物中的钙质可能减低人体吸收药物的能力。若服用制酸剂、噻嗪类利尿药和甲状腺素这些药物时,要加倍留
 
  意不要食用含钙质丰富的食物,以避免导致恶心和呕吐、便秘、腹痛,甚至昏迷。
 
  酸奶、鲜奶,谁更补钙?
 
  根据数据显示,酸奶和鲜奶中钙和蛋白质的含量的差别不明显。但是由于大部分中国人存在消化乳糖的障碍,所以对于他们而言,酸奶是更合适的选择。
 
  补钙只知道喝牛奶?
 

食堂承包公司
 
  除了乳制品外,深绿叶蔬菜、连骨一起吃的鱼、豆腐和豆类制品、果仁亦含有丰富钙质。而且由于维生素D能促进钙质的吸收,因此建议每天接受足够的光照。对于大多数人,在夏天,每星期两至三次,让阳光照射到脸部、手臂和手部皮肤5至15分钟,便可维持体内的维生素D处于较高水平。肤色较深的人士,需阳光照射的时间相对较长。
 
  此外,适量摄入盐、蛋白质、咖啡因、不吸烟和酒精可以减少钙的流失。

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