食堂承包公司带来的这些优点你真的了解过吗？
食堂承包公司能带来什么优点?看似简单却有一套较为复杂的进程作业，真正做好一个食堂并不简略。一个食堂正常运转，需求办理、收购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、本钱操控、财务监督、食品安全操控、餐饮跟踪查询等各方面的繁琐事项和费用。
1.收购安全
自办食堂收购与供货商简略挂钩，易发作损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的本钱会偏高;在质量方面，有用的监督办理，以保证食品原资料的质量和安全。
2.职责
食堂风险是指餐饮安全和餐饮质量。假设呈现食物中毒工作，将对一个企业构成丧命的打击。避免食品安全事故，需求专业的食品安全办理人员，有必要具有《食品安全办理员训练考核合格证》证书。对厨务人员要通过严厉训练，规范操作，每天的监督检查要执行到位。一同，食堂承揽商会投保，防备发作任何安全事故，食堂承揽商都是工作的主体担任人，然后为企业规避了风险。
3.避免办理漏洞
食堂承揽改动了企业和员工之间的联系，烦恼之事就变得简略明了。企业与就餐员工同一态度，并对食堂监督到位;如此在餐饮方面，既可避免企业与员工直接对撞而构成对立，又可毫无顾忌的监督食堂运作，针对菜肴出品质量，并作出相应的正告与处罚!
4.专业服务周到
餐饮是服务性行业，食堂运营也不例外。客户自营食堂时，厨房员工与出产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务知道更无从谈起。使得员工用餐就小心翼翼生怕开罪食堂人员。这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。
食堂承包公司利用长期并大批量的运用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略协作伙伴，或于行业界驾轻就熟的发掘实力供货商，以低于商场批发价直接从厂家发货配送。
