食堂承包公司提醒春天多吃这菜，全家整年不生
“一年之计在于春”春天摄生就对了!而食疗摄生是常见的摄生办法了，老辈人都说：春天食疗摄生切不可以少了下面这些食物，它们都有很好的预防疾病成效!所以，为了自己和家人的健康，食堂承包公司提醒可得好好看看哦~~
荠菜：明目利肝
“荠菜粥明目利肝。”故但凡体质虚弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人，常常服食荠菜粥，是颇有裨益的。
荠菜的吃法多种多样，做饺子馅，做汤，熬粥，凉拌，蘸酱吃，蒸着吃……荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然。
蒲公英：清肝解毒
蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。
因为它有很好的清肝解毒功用，用它医治扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。
春韭：保护阳气
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等成效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的成效。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，分外芳香可口。
菠菜：稳住血压
菠菜一年四季都有，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其间钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病要素，因此膳食补钾，有益降压。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
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