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食堂承包公司提醒春天多吃这菜,全家整年不生
浏览: 发布日期:2020-05-11

  “一年之计在于春”春天摄生就对了!而食疗摄生是常见的摄生办法了,老辈人都说:春天食疗摄生切不可以少了下面这些食物,它们都有很好的预防疾病成效!所以,为了自己和家人的健康,食堂承包公司提醒可得好好看看哦~~

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  荠菜:明目利肝

  “荠菜粥明目利肝。”故但凡体质虚弱,头昏目暗,慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人,常常服食荠菜粥,是颇有裨益的。

  荠菜的吃法多种多样,做饺子馅,做汤,熬粥,凉拌,蘸酱吃,蒸着吃……荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然。

  蒲公英:清肝解毒

  蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了,开着黄花,然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的,凉拌着很好吃。

  因为它有很好的清肝解毒功用,用它医治扁桃体炎和乳腺炎,还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。

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  春韭:保护阳气

  韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等成效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的成效。

  春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,分外芳香可口。

  菠菜:稳住血压

  菠菜一年四季都有,但以春季为佳。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其间钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病要素,因此膳食补钾,有益降压。

  因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。


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